Gradierwerke in Deutschland
Als Salz ein kostbares Gut war entstanden Gradierwerke in vielen Teilen
Deutschlands. Zahlreiche dieser aufwändigen und beeindruckenden
Bauwerke können noch heute besichtigt werden. Da inzwischen auch
die gesundheitlichen Vorzüge der Gradierbauten bekannt sind, werden
diese insbesondere in Kurorten mit großem Aufwand gepflegt und
teilweise auch neu errichtet. Der Aufbau eines Gradierwerks
und die Funktionsweise unterscheiden sich
dabei kaum von den historischen Bauwerken.
Liste der deutschen Gradierwerke
Unter der nachfolgenden Liste finden Sie Informationen über die heutige Bedeutung und den Unterschied zwischen einem Gradierwerk und einer Saline.
- Baden-Württemberg
- Gradierwerk Bad Rappenau - Bad Rappenau
- Gradierwerk in der Salinenwelt (Somelar) - Bad Dürrheim
- Gradierwerk im Radon Revital Bad - St. Blasien-Menzenschwand
- Gradierwerk in der Caracalla Therme - Baden-Baden
- Bayern
- Gradierwerk in der Therme Bad Aibling (Bad Aibling)
- Gradierwerk in den Chiemgau Thermen - Bad Endorf
- Gradierhaus Bad Reichenhall - Bad Reichenhall
- Gradierwerk in der Rottal Therme - Bad Birnbach
- Gradierwerk Bad Wörishofen - Bad Wörishofen
- Gradierwerk im Freizeitzentrum Weiden - Weiden in der Oberpfalz
- Gradierwerk in der Bayerwaldsauna - Zwiesel
- Gradierwerk Bad Staffelstein - Bad Staffelstein
- Gradierpavillion Bad Königshofen - Bad Königshofen
- Gradierbau Bad Kissingen - Bad Kissingen
- Gradierwerk in der KissSalis Therme - Bad Kissingen
- Brandenburg
- Gradierwerk - Bad Wilsnack Bad Wilsnack
- Gradierwerk in der Spreewald Therme - Burg
- Hessen
- Gradierwerk Bad Karlshafen - Bad Karlshafen
- Gradierwerk Bad Sooden-Allendorf - Bad Sooden-Allendorf
- Gradierwerk in der Werratal Therme - Bad Sooden-Allendorf
- Gradierwerk Bad Nauheim - Bad Nauheim
- Gradierwerk Bad Orb - Bad Orb
- Gradierwerk Bad Soden-Salmünster - Bad Soden-Salmünster
- Gradierwerk Bad Salzhausen - Bad Salzhausen
- Kleingradierwerk Eibach - Dillenburg
- Gradierwerk im Erlebnis- und Freizeitbad Laguna - Aßlar
- Niedersachsen
- Gradierwerk Lüneburg - Lüneburg
- Gradierwerk in der Soltau Therme - Soltau
- Gradierwerk Bad Salzdetfurth - Bad Salzdetfurth
- Gradierwerk in der Solearena - Bad Essen
- Gradierwerk Bad Rothenfelde - Bad Rothenfelde
- Nordrhein-Westfalen
- ErlebnisGradierwerk Bad Salzuflen - Bad Salzuflen
- Gradierwerk in der Vitasol Therme - Bad Salzuflen
- Gradierwerk Bad Oeynhausen - Bad Oeynhausen
- Gradierwerk Salzkotten - Salzkotten
- Gradierwerk im H2O Sauna- und Badeparadies - Remscheid
- Gradierwerk im Grugapark - Essen
- Gradierwerk im Revierpark Mattlerbusch - Duisburg
- Salinenpark Rheine - Rheine
- Gradierwerk Hamm - Hamm
- Gradierwerk Werne - Werne
- Saline Werl - Werl
- Gradierwerk Bad Sassendorf - Bad Sassendorf
- Gradierwerk Bad Westernkotten - Bad Westernkotten
- Rheinland-Pfalz
- Gradierwerk im Inhalationspark - Bad Kreuznach
- Gradierwerk im Salinental - Bad Kreuznach
- Gradierwerk Bad Münster am Stein-Ebernburg - Bad Münster
- Gradierbau Bad Dürkheim - Bad Dürkheim
- Gradierwerk in der Binshof Therme - Speyer
- Gradierwerk in der Emser Therme - Bad Ems
- Sachsen
- Gradierwerk in der Körse Therme - Schirgiswalde-Kirschau
- Gradierwerk Oelsnitz/Erzgeb. - Oelsnitz/Erzgeb.
- Gradierwerk in der Erlebniswelt Krauschwitz - Krauschwitz
- Sachsen-Anhalt
- Gradierwerk Bad Dürrenberg - Bad Dürrenberg
- Gradierwerk Bad Kösen - Bad Kösen
- Gradierwerk Schönebeck - Schönebeck
- Schleswig-Holstein
- Gradierwerk im Vital Centrum - Ostseebad Damp
- Thüringen
- Gradierwerk Bad Salzungen - Bad Salzungen
- Gradierwerk Louise - Bad Sulza
Ursprung und Funktionsweise von Gradierwerken
Salz
wurde in den vergangenen Jahrhunderten überwiegend aus salzhaltigem
Wasser, der so genannten Sole gewonnen. Der Sole wurde durch Sieden
das Wasser entzogen und übrig blieb das Salz. Um den Verbrauch
an Brennmaterial beim Sieden zu reduzieren, musste der Salzgehalt der
vielerorts nur schwachsalzigen Sole erhöht werden. Zu diesem Zweck
wurde das Salzwasser im 16. Jahrhundert über Stroh gegossen um
es anschießend von Sonne und Wind trocknen zu lassen. Da das Stroh
schnell schimmelte, litt auch die Qualität des Salzes. Eine andere
Lösung musste her. Und diese wurde im ausgehenden 16. bzw. beginnenden
17. Jahrhundert gefunden. Statt des Strohs wurde Schwarzdornreisig verwendet.
Diese Zweige der Schlehe waren gegenüber dem Salzwasser sehr widerstandsfähig
und ließen sich in Bündeln zu hohen, luftdurchlässigen
Wänden und somit zu einem Gradierwerk aufschichten. Von oben mit
Sole beträufelt, konnte der Wind gut durch das Reisig streichen
und durch Verdunstung des Wassers den Salzgehalt der Sole erhöhen.
Ein weiterer Vorteil des Schwarzdorns war, dass sich Unreinheiten der
Sole wie Gips oder Kalk als so genannter Dornstein an ihm ablagern.
Anders als beim Stroh, welches das Salz sogar verunreinigte, wurde durch
den Einsatz von Schwarzdornreisig also eine bessere Salzqualität
erreicht.
Aufbau eines Gradierwerks
Der Aufbau eines traditionellen Gradierwerks ist eigentlich recht einfach. Es besteht aus einem Holzgerüst, das im Inneren mit Bündeln aus Schwarzdornreisig gefüllt ist. Darüber spannt sich ein Dach, damit die Sole nicht durch Regenwasser verdünnt werden kann. Außerdem wird die Sole mittels Pumpen und Leitungen zum Dach befördert, um von dort auf das Schwarzdornreisig zu rieseln. Die durch Verdunstung konzentrierte (gradierte) Sole wurde anschließend in das Siedehaus geleitet, wo sie eingedampft wurde. Die früher zur Salzgewinnung genutzten Gradierwerke waren teilweise mehrere 100 Meter lang und hatten eine Höhe von nicht selten mehr als 10 Meter.
Heutige Bedeutung von Gradierwerken
Die
Bedeutung der Gradierwerke zur Salzgewinnung ist heute praktisch nicht
mehr gegeben. Salz wird in unseren Breiten zumeist direkt untertage
abgebaut. Alternativ wird unter hohem Druck heißes Wasser in einen
Salzstock (eine unterirdische Steinsalzlagerstätte) geleitet und
anschließend wieder an die Oberfläche gepumpt. Die so erzeugte
Sole ist bereits ziemlich hoch konzentriert und kann ohne den Zwischenschritt
über ein Gradierwerk direkt eingedampft werden.
Heute werden die in Bau und Unterhalt recht aufwändigen Gradierbauten
in erster Linie zu gesundheitlichen Zwecken genutzt. Daher finden Sie
sich häufig in Kurorten
und Heilbädern. Die über den Schwarzdorn rieselnde Sole
wird durch den Wind zerstäubt und bewirkt in der Umgebung des Gradierwerks
eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine Anreicherung mit Soletröpfchen
und Salzaerosol. Dadurch werden Verunreinigungen wie beispielsweise
Pollen und andere Allergene in der Luft gebunden, was insbesondere für
Asthmatiker sowie bei Heuschnupfen oder anderen Allergien
sehr wohltuend ist. Auch die kleinen, an Wassertröpfchen gebundenen
Salzpartikel (Aerosole) in der Umgebungsluft haben eine ausgesprochen
positive Wirkung. Sie befeuchten die Atemwege und wirken zudem desinfizierend,
abschwellend und schleimlösend. All diese Wirkungen werden
auch der maritimen Seeluft zugeschrieben und können mit Hilfe eines
Gradierwerks auch in Regionen genutzt werden, die weit vom Meer entfernt
sind.
Die positiven Wirkungen eines Gradierwerks können auch auf kleinstem
Raum genutzt werden. Aus diesem Grund haben sich einige Thermen
und Freizeitbäder (bspw. Caracalla Therme in Baden-Baden, Spreewald
Therme in Burg oder die KissSalis Therme in Bad Kissingen) Miniatur-Gradierwerke
bauen lassen, die eine Soleinhalation ermöglichen. Es gibt sogar
Anbieter, die diese Bauwerke für die heimische Sauna in ganz besonders
kleiner Ausfertigung anbieten.
Unterschied zwischen einer Saline und einem Gradierwerk
Häufig werden die Begriffe Saline und Gradierwerk verwechselt und fälschlicherweise für dasselbe Bauwerk verwendet. Das ist durchaus nachvollziehbar, da Salinen und Gradierwerke häufig auf engsten Raum beisammen stehen. Schließlich bilden beide zusammen ein sogenanntes Salzwerk. Nachfolgend wird der Unterschied zwischen beiden Anlagen erläutert: Ein Gradierwerk hat die Aufgabe, den Salzgehalt in einer Sole zu erhöhen. Bei der Sole handelt es sich um salzhaltiges Wasser, das entweder natürlichen Ursprungs ist oder durch einpumpen von Wasser in einen Salzstock künstlich erzeugt wird. Eine Saline hingegen dient direkt der Salzgewinnung. Hierzu wird die mit Hilfe des Gradierwerks mit Salz angereicherte Sole verdampft. Früher wurde die konzentrierte Sole in große Siedepfannen gegeben und das enthaltene Wasser wurde anschließend über offenem Feuer verdampft, bis das Speisesalz übrig blieb. Heute sind die technischen Verfahren ausgereifter und der Energiebedarf ist wesentlich geringer. Gradierwerke spielen bei der Anreicherung der Sole praktisch keine Rolle mehr.
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